COCA-COLS MUFFIN
EDI (Briti receptes oldala nyomn) 2006.04.22. 23:23
Hozzvalk: (14 db)
280 g liszt
3 teskanl stpor
½ teskanl rlt fahj
50 g finomra aprtott dibl
50 g reszelt csokold
1 tojs
150 g cukor
125 g vaj
160 ml Coca-Cola
100 ml tej
60 g porcukor
Nhny szem klsveget formz gumicukor a dsztshez
Elkszts:
A stt 160 fokra melegtsd fel! (gzst 1-es fokozat). A muffinstbe tegyl paprkapszlit! A tszthoz keverd ssze a lisztet a stporral, az rlt fahjjal, a dival s a csokoldval! A habosra felvert tojst keverd el a cukorral, a vajjal, 150 ml klval, a tejjel, vgl a lisztes Keverkkel. Minden formba 1-2 evkanlnyi masszt tlts! A muffinokat kb. 35 percig ssd, majd rvid hls utn vedd ki a formbl, rcsra tve hagyd kihlni. A mzhoz az tszitlt porcukrot keverd simra a maradk (10 ml) klval. Kend meg a muffinokat, s mieltt a mz teljesen megszradna, dsztsl tegyl mindegyikre 1-2 gumicukrot! (EDI:Kiprbltam, nekem 18 db lett belle!)
|