Nagy (5 l-es) bef�ttes �vegbe 1 l j� rumot �nt�nk, majd k�l�nb�z� gy�m�lcs�ket, amint �rnek, sorj�ban, r�tegenk�nt belerakjuk. Tesz�nk bele pl. szam�c�t, 25-50 dkg-t, megsz�rjuk azonos mennyis�g� krist�lycukorral, az �veget lek�tj�k �s sz�raz, h�v�s helyre �ll�tjuk. Ha j�n a k�vetkez� gy�m�lcs, ugyan�gy j�runk el (mindig ugyanannyi krist�lycukorral sz�rjuk meg, amennyi az �pp beler�tegezett gy�m�lcs s�lya).

A berakott gy�m�lcs�ket t�bbsz�r �vatosan meg kell keverni, eg�szen tiszta fa-, vagy �vegkan�llal. Amikor az el�sz�r bet�lt�tt rum kev�snek bizonyul, a k�vetkez� r�teg gy�m�lcs bepakol�s�n�l p�tolhatjuk 1-2 dl rum hozz�ad�s�val . Rum helyett tiszta alkohol is haszn�lhat�, de azt 30-35 %-ban forralt �s leh�t�tt v�zzel kell keverni.

Ez a recept nem �rta, hanem egy m�sik, hogy ak�r kar�csonyig is pakolhat� a gy�m�lcs �s min�l t�bb f�le, ann�l finomabb. Ez a recept p�ld�nak eml�ti a k�vetkez� gy�m�lcs�ket (term�szetesen b�rmi m�s is felhaszn�lhat�): kajszi-, �szibarack, szilva , s�rgadinnye, alma, k�rte, megy stb. (sz�ks�g eset�n megozva, h�mozva, vagy kock�zva).