Karcsonyi receptek/Stemny
2006.12.01. 21:49
Nutells habtorta
Hozzvalk: 20 dkg csois keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg tejcsokold, 20 dkg tcsokold, 1 dl rum, 20 dkg Nutella, 6 dl hideg tejszn
A tetejre: 1-2 ek cukrozatlan kakapor
Kenecsettel nagyon vkonyan kiolajozunk egy 24 cm tmrj kapcsos tortaformt, majd a vajat folysra olvasztjuk a mikrban vagy a tzhelyen, s kihtjk. Ers turmixgpben, illetve mozsrban finomra trjk a csokis kekszet, elkeverjk a vajjal, s egyenletes rtegben belenyomkodjuk a tortaforma aljba. A tejcsokit s az tcsokit aprbb darabokra trdeljk, s enyhe gz fltt kevergetve sszeolvasztjuk a Nutellval meg a rummal. Megvrjuk, amg kihl, ezalatt a hideg tejsznbl szoksostl eltren nem kemny, hanem csak lgy habot vernk. A csokis-Nutells krmet fakanllal sszeforgatjuk a tejsznhabbal, rntjk a kekszmorzsra, s tortt 1 jszakra betesszk a htbe. Tlalskor forr vzbe mrtott, szrazra trlt kssel krbevgjuk, majd leemeljk rla a kapcsos karimt, s viszonylag vastagon meghintjk kakaporral.
|