Olajon apr�ra v�gott hagym�t megp�rolsz (1 fej), majd r�dobod a apr� kock�ra v�gott ( 70 dkg) h�st (sert�skaraj, vaggy csirkemellfil�) ha sz�p a szine m�r (sz�val az a l�nyeg hogy a h�sszin m�r ne l�tsz�djon, hanem feh�redjen ki) teszel r�: kev�s �r�lt borsot, 1 gerezd �tnyomott fokhagym�t, 1 k�v�skan�l veget�t, 1 kk s�t, 1 te�skan�l majorann�t, majd fel�nt�d kev�s vizzel, �s megf�z�d. . . . ha elf�tte a lev�t, akkor hirtelen zsirj�ra s�t�d.
Olajban kis�tsz hozz� krumplit, �s pici pirosparik�t teszel a krumplira. . . . majd �sszeforgatod a h�ssal. . . .